Buencafé, um produtor de café colombiano
Juan Carlos Garrido é o coordenador ambiental da fábrica de café liofilizado Buencafé, na Colômbia. Sua produção é distribuída em mais de 60 países ao redor do mundo e equivale a colocar uma xícara de café nas mãos de 23 milhões de pessoas todos os dias.
A estratégia de gestāo de energia da Buencafé
Em 2009, a Buencafé criou um comitê de gestão de energia para melhorar e otimizar continuamente o uso de seus recursos. Eles agora quiseram avançar para a transformação digital e para a Indústria 4.0. Eles escolheram a solução da METRON, "uma plataforma estável, confiável e robusta para se conectar a todas as nossas informações disponíveis".
Indústria 4.0 gestāo de energia
A Buencafé optou por se concentrar nos seus principais consumidores de energia: sistemas de refrigeração e sistemas de geração de vapor.
Para a refrigeração, eles primeiro analisaram e monitoraram as variáveis. Em seguida, eles fizeram ajustes para conseguir economia.
Para a geração de vapor, a Buencafé utilizou o gêmeo digital para realizar simulações e aprender sobre a eficiência de sua caldeira. O monitoramento lhes permitiu visualizar como estes resultados foram alcançados.
Finalmente, a Buencafé utilizou a METRON na análise dos indicadores de gerenciamento de energia. Tudo isso alinhado com a norma internacional ISO 50001.
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METRON: uma ferramenta e uma equipe a serviço da Buencafé
- A METRON possui uma ferramenta intuitiva. Os engenheiros e a equipe técnica foram capazes de desenvolver a plataforma e seguir em frente na busca de objetivos de otimização.
- O apoio dos engenheiros da METRON (especialistas em gerenciamento de energia, eficiência energética, processos de produção e ciência de dados) tem sido permanente e importante.
- A Buencafé recebeu apoio no monitoramento de seus processos de eficiência energética, gerenciamento de energia e no treinamento de equipes multidisciplinares. Os resultados são satisfatórios.
Desde os painéis de controle globais para grupos industriais multi-plantas até micro otimizações para diretores de fábricas ou gerentes de energia, a solução METRON está implantada em mais de 20.000 locais no mundo.
